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| ヴィーニャオンダ ブランコ 2007年 viñahonda blanco |
| 色 |
白 |
完売いたしました
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2007年 |
| アルコール度数 |
13% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
若い 白 |
| セバージュ |
マカオベオ 100% |
| 収穫時期 |
9月第1週 |
| 醸造法 |
低温で5時間のマセレーション。
軽くプレッシングをした後、静置清澄させてから、摂氏16度の状態で発酵させる。 |
| テイスティング評 |
淡い黄色。
雑味がなく透明で、しっかりしたアロマが力強い。
バランスのよいワインで、フルーティーな中にも、フレッシュさと若々しさが感じられる。 |
| ヴィーニャオンダ ロサド 2007年 viñahonda rosado |
| 色 |
ロゼ |
完売いたしました
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2007年 |
| アルコール度数 |
13% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
若い ロゼ |
| セバージュ |
モナストレル 100% |
| 収穫時期 |
9月第1週 |
| 醸造法 |
低温で10時間のマセレーション。
軽くプレッシングをした後、静置清澄させてから、摂氏18度の状態で発酵させる。 |
| テイスティング評 |
鮮やかなラズベリー色。
心地よい力強さとフルーティーなアロマ。
バランスがとれていて、なめらかで、フィニッシュが長く続く。 |
| ヴィーニャオンダ ティント 2007年 viñahonda tinto |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2007年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
若い 赤 |
| セバージュ |
モナストレル 60%
テンプラニーリョ20%
シラー10%
メルロー10%
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| 葡萄園 |
生産量は葡萄の木1本あたり2キロ以下 |
| 収穫時期 |
10月第1週 |
| 醸造法 |
それぞれの葡萄品種を伝統的方法で別々に醸造。軽いプレッシング、10日間のマセレーションを経て、摂氏24-26度で発酵させた後、空圧マシンでプレッシングを行なう。 |
| テイスティング評 |
紫の色調を帯びたプラム・カラー。
レッド・フルーツとバニラのエレガントな香りに、スパイスがかすかに効いている。
モダンで成分構成がしっかりしており、しっくりとくる味わい。スウィートなタンニンとフルーティな風味のバランスがとれたエレガントなワイン。
調和のよさが、きわめて長い余韻を残す。 |
| ヴィーニャオンダ ティント 2007年 viñahonda tinto |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
375ml (ハーフボトル） |
| 収穫年度 |
2007年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
若い 赤 |
| セバージュ |
モナストレル 60%
テンプラニーリョ20%
シラー10%
メルロー10%
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| 葡萄園 |
生産量は葡萄の木1本あたり2キロ以下 |
| 収穫時期 |
10月第1週 |
| 醸造法 |
それぞれの葡萄品種を伝統的方法で別々に醸造。軽いプレッシング、10日間のマセレーションを経て、摂氏24-26度で発酵させた後、空圧マシンでプレッシングを行なう。 |
| テイスティング評 |
紫の色調を帯びたプラム・カラー。
レッド・フルーツとバニラのエレガントな香りに、スパイスがかすかに効いている。
モダンで成分構成がしっかりしており、しっくりとくる味わい。スウィートなタンニンとフルーティな風味のバランスがとれたエレガントなワイン。
調和のよさが、きわめて長い余韻を残す。 |
| ヴィーニャオンダ モナストレル 2007年 viñahonda monastrell |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2007年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
若い 赤 |
| セバージュ |
モナストレル 100%
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| 葡萄園 |
生産量は葡萄の木1本あたり2キロ以下 |
| 収穫時期 |
10月第1週～第2週 |
| 醸造法 |
温度を摂氏26～28度に保った環境で発酵させ、マセレーションを9～10日間行なう伝統的製法。 |
| テイスティング評 |
色は縁がわずかに紫がかったレッド・チェリー。
エレガントなレッド・フルーツのアロマをもち、口に含むとバランスのよさが感じられ、構成がしっかりとしている。
フルーティでフレッシュな味わいは抜群で、ここちよいフィニッシュ。 |
| ヴィーニャオンダ アリエ・フィネス 2006年 viñahonda Allier-Finesse |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2006年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
熟成 赤 |
| セバージュ |
モナストレル 60%
テンプラニーリョ 30%
シラー 10%
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| 葡萄園 |
生産量は葡萄の木1本あたり1.5キロ以下 |
| 熟成 |
フレンチオークおよびアメリカンオーク樽で4カ月 |
| テイスティング評 |
ルビーの色調を帯びた深いレッド・チェリー色のワイン。
奥深くフルーティなアロマで、トースティな味わいとバルサミコの風味をかすかに感じさせる。
口に含むと、じつにまろやかで、熟成した葡萄の甘みを帯びたタンニンが深い満足感を呼び起こす。 |
| ヴィーニャオンダ クリアンサ 2005年 viñahonda crianza |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2005年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
熟成 赤 |
| セバージュ |
モナストレル 50%
カベルネ・ソーヴィニヨン 30%
テンプラニーリョ 20%
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| 葡萄園 |
生産量は葡萄の木1本あたり1.5キロ以下 |
| 収穫時期 |
10月第2週 |
| 醸造法 |
それぞれの葡萄品種を伝統的方法で別々に醸造。軽いプレッシング、16日間のマセレーションを経て、摂氏26～28度で発酵させた後、空圧マシンでプレッシングを行なう。 |
| 熟成 |
フレンチオーク樽で8カ月 |
| テイスティング評 |
ルビーの色調を帯びた深いチェリーレッドのカラーが特徴的。
完熟果実のアロマが、かすかなカカオ、トースティ、バルサミコの風味とみごとに融合している。
洗練されたテイストは、ボトル詰め後もさらに深みを増している。
フルボディで、心地よい余韻がいつまでも続く。 |
| ヴィーニャオンダ クリアンサ 2005年 viñahonda crianza |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
375ml （ハーフボトル） |
| 収穫年度 |
2005年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
熟成 赤 |
| セバージュ |
モナストレル 50%
カベルネ・ソーヴィニヨン 30%
テンプラニーリョ 20%
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| 葡萄園 |
生産量は葡萄の木1本あたり1.5キロ以下 |
| 収穫時期 |
10月第2週 |
| 醸造法 |
それぞれの葡萄品種を伝統的方法で別々に醸造。軽いプレッシング、16日間のマセレーションを経て、摂氏26～28度で発酵させた後、空圧マシンでプレッシングを行なう。 |
| 熟成 |
フレンチオーク樽で8カ月 |
| テイスティング評 |
ルビーの色調を帯びた深いチェリーレッドのカラーが特徴的。
完熟果実のアロマが、かすかなカカオ、トースティ、バルサミコの風味とみごとに融合している。
洗練されたテイストは、ボトル詰め後もさらに深みを増している。
フルボディで、心地よい余韻がいつまでも続く。 |
| ヴィーニャオンダ ラス エリサス 2005年 viñahonda Las Elisas 2005年 |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
750ml |
| 収穫年度 |
2005年 |
| アルコール度数 |
13.5% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
熟成 赤 |
| セバージュ |
モナストレル
カベルネ・ソーヴィニヨン
テンプラニーリョ
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| 収穫時期 |
10月第2週 |
| 醸造法 |
それぞれの葡萄品種を伝統的方法で別々に醸造。軽いプレッシング、15日間のマセレーションを経て、摂氏26～28度で発酵させた後、空圧マシンでプレッシングを行なう。 |
| 熟成 |
フレンチオーク樽で8カ月 |
| テイスティング評 |
深いチェリーレッド・カラーが特徴的。
完熟果実の芳醇なアロマがカカオ、トースティな風味とみごとに融合している。
洗練されたテイストは、ボトル詰め後もさらに深みを増している。
どっしりして腰があり深い味わいを楽しめる。 |
| ドゥルセ(スウィート) モスカテル Dulce Moscatel 甘味果実酒 |
| 色 |
白 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
500ml |
| 収穫年度 |
2007年 |
| アルコール度数 |
16% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
甘口 白 |
| 収穫時期 |
9月第2週
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| 醸造法 |
低温下のマセレーションを含む特別製法。 |
| テイスティング評 |
麦わら色のカラーにゴールドの色調がきらめく。明るく輝き、水晶のような透明感のあるワイン。
フレッシュでありながら、力強く奥の深いアロマが特徴。アロマの種類はかなり多いが、そのなかでもとくに目立つのが、トースト樽の風味をかすかに感じさせるフローラルの香りで、じつに洗練されている。
口に含むと、エレガントでスウィート、しかも軽やかで、アルコール、酸、糖のバランスが絶妙。エレガントで長い余韻が残る。 |
| ドゥルセ(スウィート) モナストレル Dulce Monastrell 甘味果実酒 |
| 色 |
赤 |
拡大写真／成分 |
| 容量 |
500ml |
| 収穫年度 |
2006年 |
| アルコール度数 |
15% |
| 原産地名 |
フミーリャ |
| タイプ |
甘口 赤 |
| セパージュ |
モナストレル100％ |
| 収穫時期 |
10月最終週
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| 醸造法 |
マセレーション期間を長くとる特別製法。 |
| テイスティング評 |
透明感のある明るいワインで、紫がかった強いレッドカラー。
鼻に近づけると、スパイシーでトースト樽の風味がわずかに感じられるレーズンのアロマが強い。
口に含むと、なめらかで、多様な香りと熟成したフルーツの味わいが感じられる。雑味がなく、フィニッシュが長く続く。 |
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未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
未成年者への酒類の販売はいたしておりません。 |
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